بروزرسانی شده (۲ خرداد ۱۴۰۵)
نوع فایل ها
پاسخنامه
سال تهیه
قابلیت پرینت
نحوه دریافت
PDF: قابل استفاده روی همه نوع موبایل و کامپیوتر و …
✅ دارد
1405 + سوالات ماهانه بروزرسانی میشوند.
✅ دارد
دانلود راحت و آنی بلافاصله پس از پرداخت، با تضمین بازگشت وجه
۱۹۹.۰۰۰ تومان قیمت اصلی: ۱۹۹.۰۰۰ تومان بود.۹۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۹۹.۰۰۰ تومان.
(بزرگترین مرجع سوالات فنی حرفه ای در کشور)
این سوالات جهت آمادگی داوطلبان در آزمون های مربوط به تولید فرآورده های تخمیری مانند ماست، دوغ و دیگر محصولات لبنی طراحی شده است. سوالات شامل مباحث مهمی از جمله روشهای تخمیر، ترکیبات شیمیایی شیر، استانداردهای بهداشتی و همچنین اصول نگهداری و فرآوری ماست میباشد.
۱. سوالات اصول و مبانی تخمیر
۲. ترکیبات و خواص شیمیایی شیر
۳. فرآیند تولید ماست
۴. کنترل کیفیت و ایمنی غذایی
۵. بستهبندی و نگهداری
جزوه کامل فرآوردههای تخمیری ماست در این پکیج دانلودی موجود است و شامل توضیحات کامل مراحل تولید، استانداردهای مورد نیاز و نکات بهداشتی میباشد. این جزوه به صورت دقیق و جامع، تمامی موارد مورد نیاز برای آزمون را پوشش میدهد.
سوالات رایگان موجود در اینترنت معمولاً ناقص هستند. برای دریافت نسخه کامل و جامع سوالات، از طریق وبسایت کول تست اقدام به دانلود کنید.
۱. مهمترین باکتری مورد استفاده در تخمیر ماست کدام است؟
الف) لاکتوباسیلوس بولگاریکوس
ب) استرپتوکوکوس ترموفیلوس
ج) سودوموناس آئروژینوزا
د) هر دو الف و ب
پاسخ: د) الف و ب
۲. در فرآیند تخمیر، افزایش دمای محیط چه تأثیری دارد؟
الف) افزایش سرعت تخمیر
ب) کاهش سرعت تخمیر
ج) تخمیر متوقف میشود
د) هیچ تأثیری ندارد
پاسخ: الف) افزایش سرعت تخمیر
۴. کدام یک از موارد زیر برای بستهبندی ماست مناسب است؟
الف) بستههای پلاستیکی غیر بهداشتی
ب) شیشههای درب باز
ج) ظروف پلاستیکی بهداشتی
د) کیسههای کاغذی
پاسخ: ج) ظروف پلاستیکی بهداشتی
این مجموعه شامل تمامی سوالات کلیدی و مهم با پاسخهای تشریحی است که میتوانید آن را دانلود و استفاده کنید.
۱۹۹.۰۰۰ تومان قیمت اصلی: ۱۹۹.۰۰۰ تومان بود.۹۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۹۹.۰۰۰ تومان.
۱۹۹.۰۰۰ تومان قیمت اصلی: ۱۹۹.۰۰۰ تومان بود.۹۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۹۹.۰۰۰ تومان.
در صورت بروز هرگونه مشکل با پشتیبانی آنلاین ما در ارتباط باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.