بروزرسانی شده (آذر ۱۴۰۴)
نوع فایل ها
پاسخنامه
سال تهیه
قابلیت پرینت
نحوه دریافت
PDF: قابل استفاده روی همه نوع موبایل و کامپیوتر و …
✅ دارد
1404 + سوالات ماهانه بروزرسانی میشوند.
✅ دارد
دانلود راحت و آنی بلافاصله پس از پرداخت، با تضمین بازگشت وجه
قیمت اصلی: ۶۹.۰۰۰ تومان بود.۳۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۹.۰۰۰ تومان.
(کاملترین مجموعه نمونه سوالات آزمون آشپز هتل درجه 2 فنی حرفهای در اینترنت)
سوالات آشپز هتل درجه 2 1404 فنی حرفهای شامل جامع ترین مجموعه سوالات تستی به همراه پاسخنامه و یک جزوه امتحانی تخصصی در قالب PDF است. این مجموعه بر اساس منابع رسمی سازمان فنی و حرفهای، استاندارد مهارتی آشپز هتل درجه ۲ (کد ۳۵/۹۲/۱/۲-۱)، و سوالات ادواری دوره های قبلی گردآوری شده است تا داوطلبان بتوانند با اعتماد کامل در آزمون شرکت کنند و تسلط کافی بر مباحث تخصصی داشته باشند. با مطالعه این بسته، قبولی خود را در آزمون آشپز هتل درجه ۲ ۱۴۰۴ تضمین کنید.
در مجموعه همراه با سوالات، یک جزوه امتحانی تخصصی ارائه شده است که نکات کلیدی مواد اولیه، روشهای پخت، بهداشت، سرو غذا، و منوی هتل را پوشش میدهد. این جزوه مطابق استانداردهای فنی حرفهای طراحی شده و برای مرور سریع و جمعبندی پیش از آزمون بسیار مناسب است.
منابع این آزمون شامل استاندارد مهارتی آشپز هتل درجه ۲ سازمان فنی و حرفهای و سوالات ادواری دورههای گذشته است. سوالات این مجموعه بر اساس همین منابع طراحی شدهاند تا داوطلبان بتوانند با اطمینان کامل مطالعه کنند و قبولی کسب نمایند.
بخشی از سوالات آشپز هتل درجه ۲ همراه پاسخنامه در قالب PDF رایگان در سایت قرار داده شده است تا داوطلبان پیش از تهیه نسخه کامل بتوانند کیفیت سوالات را بررسی کنند. برای دریافت نسخه کامل شامل تمام سوالات تستی و جزوه امتحانی تخصصی میتوانید از لینک خرید دانلود فوری اقدام نمایید.
۳۵۳. سوال: بهترین روش برای پخت گوشت گوساله در هتل چیست؟
الف) سرخ کردن سریع
ب) گریل با حرارت متوسط
ج) بخارپز طولانی
د) فر با دمای بالا
جواب: ب
۳۵۴. سوال: نقش اصلی ادویه در غذاهای هتل چیست؟
الف) افزایش حجم
ب) بهبود طعم و عطر
ج) کاهش زمان پخت
د) جلوگیری از فاسد شدن
جواب: ب
۳۵۵. سوال: دمای مناسب برای نگهداری مواد غذایی تازه چقدر است؟
الف) ۱۰ درجه
ب) ۴ درجه
ج) ۲۰ درجه
د) ۳۰ درجه
جواب: ب
۳۵۶. سوال: سرویس فرانسوی در هتل به چه معناست؟
الف) سرو از سمت چپ
ب) سرو توسط پیشخدمت از سمت راست
ج) سرو بوفه
د) سرویس آمریکایی
جواب: ب
۳۵۷. سوال: برای جلوگیری از آلودگی در آشپزخانه هتل چه باید کرد؟
الف) استفاده از دستکش و کلاه
ب) شستشوی گاهبهگاه
ج) بیتوجهی به دما
د) مخلوط کردن مواد
جواب: الف
۳۵۸. سوال: بهترین روش برای سرو صبحانه هتل چیست؟
الف) بوفه آزاد
ب) سرویس اتاق
ج) منوی ثابت
د) سرو سریع
جواب: الف
۳۵۹. سوال: نقش پرایمر در آمادهسازی سطح برای پخت چیست؟
الف) افزایش طعم
ب) چسبندگی بهتر مواد
ج) کاهش حرارت
د) جلوگیری از خشک شدن
جواب: ب
۳۶۰. سوال: در منوی هتل، غذاهای بینالمللی شامل چه مواردی است؟
الف) فقط ایرانی
ب) ایتالیایی، فرانسوی، آسیایی
ج) فقط محلی
د) بدون تنوع
جواب: ب
۳۶۱. سوال: برای ایمنی در آشپزخانه، استفاده از کدام تجهیزات ضروری است؟
الف) دستکش، پیشبند، کفش ضدلغزش
ب) کلاه، عینک آفتابی
ج) ماسک، کمربند
د) باتوم، کلاه
جواب: الف
۳۶۲. سوال: بهترین دما برای پخت سبزیجات در هتل چقدر است؟
الف) ۱۰۰ درجه
ب) ۱۸۰ درجه
ج) ۲۵۰ درجه
د) ۳۰۰ درجه
جواب: ب
۳۶۳. سوال: در سرو غذا، اولویت با کدام سمت است؟
الف) چپ
ب) راست
ج) جلو
د) عقب
جواب: ب
۳۶۴. سوال: برای ماندگاری سسها در هتل چه باید کرد؟
الف) نگهداری در دمای اتاق
ب) سردخانه با دمای ۴ درجه
ج) گرم نگه داشتن
د) بیتوجهی به تاریخ
جواب: ب
۳۶۵. سوال: نقش بهداشت در آشپزخانه هتل چیست؟
الف) افزایش هزینه
ب) جلوگیری از بیماری و حفظ کیفیت
ج) کاهش سرعت
د) بیاهمیت
جواب: ب
۳۶۶. سوال: بهترین روش برای چیدمان میز هتل چیست؟
الف) بدون ترتیب
ب) طبق استاندارد (چنگال چپ، کارد راست)
ج) فقط با دست
د) به صورت تصادفی
جواب: ب
۳۶۷. سوال: در پخت غذاهای دریایی، چه نکتهای مهم است؟
الف) پخت طولانی
ب) تازه بودن و پخت سریع
ج) استفاده از ادویه زیاد
د) نگهداری در گرما
جواب: ب
قیمت اصلی: ۶۹.۰۰۰ تومان بود.۳۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۹.۰۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۶۹.۰۰۰ تومان بود.۳۹.۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۳۹.۰۰۰ تومان.
با پشتیبانی آنلاین ما و یا شماره 09960091165 (واتسآپ) در تماس باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.